У моїй поштовій скриньці часто трапляються незвичайні пропозиції, але «картопляні чіпси смаком 9В батарейки» справді зупинили мене. Я була сповнена запитань (Що? Хто? Чому?!), але найголовніше: якою буде їх смак?
Цей обмежений випуск приходить від бренду Rewind, який нещодавно стартував у Європі, починаючи з Нідерландів, обіцяючи поєднати «ностальгію з цікавими смаками». Більшість смаків звучать досить звично — сир і цибуля, сriracha, паприка — але їх посилання на «дивний універсальний спогад» про лизання батарейки явно привернуло мою увагу.
Минуло багато часу з того моменту, як я востаннє лизала батарейку, тож в ім’я науки я купила свою. Лизати 9В батарейку ймовірно безпечно, хоча Rewind чітко зазначає, що не «рекомендує і не підтримує лизання, кусання або інше вживання реальних батарей». Але якщо це підходить моєму колезі Шону, то чому б і ні? Я знайшла цей досвід досить неприємним: невеликий гострий удар та тривалий металевий присмак. Це не те, що я зазвичай шукаю в картопляних чіпсах.
Спроба Rewind трохи менш інтенсивна. Спочатку проявляється різкий, кислотний смак, але він м’якший, ніж я очікувала. Я люблю чіпси з сіллю та оцтом, і куштувала упаковки, які викликали у мене більше гримас, ніж ці. Більш виразним є мінеральний смак, що пронизує весь чіпс, легка кислинка, яка не так вже й далеко від металу батарейки. Самі чіпси трохи тонші, ніж я люблю — я надаю перевагу більш щільному хрускоту з картопляних чіпсів — але в цілому вони непогані.
«Це було дійсно незвичайне завдання», — говорить Маттіас Ларссон, шеф-кухар, який розробив цей смак. «Ми використали суміш лимонної кислоти та бікарбонату натрію, щоб створити поколюючий ефект на язиці, а також збалансували його мінеральною сіллю, що надає чіпсам металеву нотку.»
Чіпси зі смаком 9В батарейки — це обмежена версія, але якщо вас цікавить, то у Rewind є форма, через яку можна замовити пробний пакет, що доставляється по всьому світу.
